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快入冬了,天气渐凉多吃这菜,简单又开胃,一斤才3块钱,超划算

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快入冬了,天气渐凉多吃这菜,简单又开胃,一斤才3块钱,超划算

霜降节气天气渐凉,尤其白昼夜晚温差较大,大家除了要注意添衣保暖,还可以多吃点暖胃的食物。如多食炖菜、汤水等,喝暖和和的,深秋身体棒。今天糖糖小厨给大家介绍一道暖胃又美味的菜肴,让我们一起来看看这道菜吧!

这道菜就是番茄炖千张,既有番茄的酸甜味又有豆腐皮的味道,吃起来真是超美还很开胃哦!

千张又叫豆腐皮,是一种营养丰富的豆制品,含有丰富的蛋白质、钙、氨基酸、卵磷脂等营养元素。它的营养可不比大鱼大肉差,被人们称为“植物肉”。常吃点千张,对降低胆固醇以及心脏保护都有很好的保护作用。

已是三四天没吃这道菜了,千张价格也比吃肉划算多了。一斤才3块钱,要是把买肉的钱省下来,可以吃很多顿这菜了。中午炖了满满一盘,被吃干干净净,连汤汁都不剩。这道菜好吃还特别快手,下面就把做法分享给大家,喜欢就来试试吧。

番茄炖千张丝

食材准备:番茄2个、千张150克、盐1茶匙、鸡精少许、葱1棵

制作方法:

1、先准备好番茄、千张、葱等食材。

千张可以提前切成丝,喜欢口感软一些的,还可以锅中加入开水,放入2克碱水再放入千张焯烫捞出,并过下凉水。番茄有点儿硬,只买到这样的,但不影响食用。

2、然后将番茄切成块状切成滚刀块也可以,再将葱切成葱花即可。


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